Ça se passe dans les serres

21 décembre 2014

Depuis le dernier article de blog, deux autres magnifiques équipes de travail ont aidé à la construction de la nouvelle serre, qui, bien que ce ne soit pas encore terminé, a maintenant sa bâche.

Samedi 13 décembre trois courageux amapiens - Alain, Vincent et Bernard (les trois mousquetaires!) sont revenus pour une autre dure journée de travail pour terminer la structure du cadre et mettre en place la première pièce de la bâche.

À la fin de la journée, ça ressemblait à ceci :

Une semaine plus tard, c'est le tour de la dernière équipe : les voisins Cyril, Alex et Raf réussissent à finir la couverture, de sorte qu'au moins le sol à l'intérieur peut commencer à sécher afin d'être prêt à cultiver.

Bon, assez de nouvelles au sujet de la nouvelle serre, alors maintenant, faisons un tour rapide de ce qui se passe à l'intérieur de certaines des serres existantes...

Exceptionnellement, nous avons mis des poulets dans l'une des serres ! Nous avons récemment acheté sept jeunes poules (des «cou nu») pour compléter la basse-cour, mais malheureusement, elles semblent en mauvaise santé. Par conséquent, elles ont été sépareés des poules adultes pendant que nous essayons de les soigner.

Dans les serres principales, l'activité est plus classique.

La plupart des cultures d'été ont été remplacées par les cultures d'hiver (ci-dessus) : des blettes, des endives et des salades, quelques oignons d'hiver. Plus haut, des épinards et des jeunes choux asiatiques.

Flora aide toujours - ici à la plantation des oignons et de la mâche.

Ci-dessus, des carottes sous serre, et encore plus d'oignons...

... du mesclun (à gauche) et du fenouil (à droite).

Vous ne le voyez pas sur les photos, mais plusieurs cultures sont en train de pousser : en plus des blettes et des epinards, il y a davantage encore de carottes, des radis, pas mal de salades, et les mangetouts qui commencent tout juste à germer. Nous espérons que les paniers de 2015 seront complets et variés.