Divers sites de construction dans le canton d'Aurignac
Comme incitation à nos belles amapiennes pour la journée (ou le weekend...) de travail prévue, quelques photos des travaux déjà faits pour la préparation de l'installation à la Courtade de la quatrième serre.
Nous avons eu quelques magnifiques levers de soleil d'automne.
Malheureusement, nous avons dû déterrer tous les topinambours qui poussaient le long du site du nouveau tunnel. Avec l'aide de notre voisin Pierre et de sa pelle, et très chanceux d'avoir nos wwoofers Laura et Beth, nous avons récupéré autant de tubercules que possible - avec nos doigts nus.
Pierre a ensuite pu aplatir et niveler le terrain.
Et un autre chantier local, même si celui-ci a des conséquences moins positives : les travaux ont finalement commencé pour le supermarché toujours proposé pour la ville des environs, Aurignac - jusqu'à présent le seul canton sauvé d'une grande surface dans l'ensemble du Comminges. Nous et nos wwoofers avons été à nouveau occupés, à faire une bannière et à distribuer des tracts dans la ville.
Chantier du supermarché Carrefour à Aurignac
Notre banderole - "Non au supermarché, oui à l'économie locale" - affichée à côté de la Mairie
Dans les paniers de cette semaine, oui, même à l'Armistice, il y aura les premières carottes d'hiver, les dernières aubergines et/ou tomates, quelques physalis, des navets, du chou frisé, des poivrons, des haricots verts, des courges d'hiver, des radis, de la roquette, des laitues...